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煌びやかな保存食(神戸・北野 aquarelle)

贈答品で重宝したり、自分の贅沢によく使わせて頂くaquarelle。久々にこちらのコンポートが食べたくなったので行ってきました。
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雑誌にもいくつも紹介され、有名になったこともあってかお客さんがひっきりなしにやってきます。オーナーさんも応対に大わらわ。いつの間にかレジには折りたたみの椅子が備え付けてありました。お疲れ様だなぁ。

人の流れが落ち着いてからで良いということで注文だけ先に伝え、しばらく店内の商品を見渡す。
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またいくつも新作が並んでおり、その一つひとつのPOPを楽しく読ませてもらう。中にはお客様のオーダーした内容があったり。こうやってなったらオーダーしたお客さんも嬉しいんだろうなぁ。
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人が少なくなってしばらくしてお目当てのものが登場。
これで500円というのがすごい!コンポートからアイスまで全て手作りというのが尚すごい!
じっくり食べようと思っても結局あっという間に食べてしまいます(笑)

無花果のコンポートが今回一番好きだったなぁ、アイスでは柑橘(蜜柑?)の味が一番良い。5種類もあると目移りしてしまうや。
お客さんがいない間、オーナーさんとしばし話しなど。朝5時から夜10時とか・・・ほんとお疲れ様です。
今は○○の素と題した割って飲む原液の商品がお勧めとか。長細い瓶が目印です。
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素じゃないけど、苺のコンポート。存在感ばっちり。。。


aquarelle
住所:神戸市中央区北野町3丁目2番の15 Kato Villa 一階
TEL/FAX:078-251-0300/078-251-0307
営業時間 11:00 ~ 19:00
定休日火曜日、水曜日(祝営業)
HP:http://aquarellekitano.com/index.html
by gussann0000 | 2009-03-21 23:19 | カフェ(神戸)


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